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ビタミンA脂溶性ビタミンのビタミンAには動物性食品に含まれるレチノールと緑黄色野菜に含まれるβ−カロチンがあり視力を強め眼の病気を防ぐ力があります。ビタミンAが不足すると皮膚がかさつき視力や免疫力の低下などが起こります。とり目（夜盲症）にならないためにもビタミンAをちゃんと摂取しましょう。コンピューターを使うしごとをしている方は特に視力の低下を防ぐために食生活に注意しビタミンAの摂取量をチェックしましょう。
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